![\"\"](\"http:\/\/amigosdoweizmann.org.br\/stage\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/miniflag-israel.jpg\")
Novos c\u00e1lculos feitos por pesquisadores israelenses comprovaram que o gado precisa de 28 vezes mais terra, 11 vezes mais agua, e responde a uma pegada de gases que aquecem o planeta cinco vezes superior do que os ovos ou as aves.<\/p>\n Novos c\u00e1lculos feitos por pesquisadores israelenses comprovaram que o gado precisa de 28 vezes mais terra, 11 vezes mais agua, e responde a uma pegada de gases que aquecem o planeta cinco vezes superior do que os ovos ou as aves.<\/p>\n
Comer carne e ruim para o meio ambiente. Muito, mais muito mais do que comer cerdo ou frango. Mais beber um iogurte tamb\u00e9m tem custo para o planeta. E s\u00f3 agora se conhecem os pre\u00e7os. Novos c\u00e1lculos feitos por pesquisadores israelenses comprovaram que o gado precisa de 28 vezes mais terra, 11 vezes mais agua, e responde a uma pegada de gases que aquecem o planeta cinco vezes superior do que os ovos ou as aves. E para os que pensam que beber um iogurte pode n\u00e3o ser t\u00e3o ruim para o futuro do planeta, h\u00e1 mais uma surpresa. O custo ambiental dos latic\u00ednios e similar ao seu equivalente nutricional da carne de porco.<\/p>\n
Os c\u00e1lculos foram feitos por Ron Milo e Alon Sheron do Instituto Weizmann, em Rehovot, Israel, que trabalharam em parceria com cientistas da Universidade de Yale nos EUA, e s\u00e3o publicados hoje no Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) <\/em>O custo de cada alimento para o planeta foi calculado por unidade nutricional, caloria ou gramo de prote\u00edna. A nova pesquisa tem em conta fatores como a irriga\u00e7\u00e3o, o uso de fertilizantes, e a efic\u00e1cia dos animais em converter tudo isso em energia.<\/p>\n Os pesquisadores perceberam logo que a ideia da pesquisa era boa, porem o desafio impressionante. Em um determinado local o gado pode ocupar muita terra e precisar de pouca irriga\u00e7\u00e3o, mas em outro fazer uso de muita agua e fertilizante. Os dados utilizados para a pesquisa foram principalmente do Departamento de Agricultura dos EUA e consideravam diferentes tipos de nutri\u00e7\u00e3o animal. Determinaram assim valores que fossem indicativas das pr\u00e1ticas atuais e gerassem resultados aproximados para cada tipo de alimento. Finalmente, a equipe desenvolveu diferentes equa\u00e7\u00f5es para determinar o custo meio ambiental.<\/p>\n A pesquisa est\u00e1 focada na possibilidade de gerar mudan\u00e7as nas pol\u00edticas p\u00fablicas. A ferramenta criada pelos pesquisadores para analisar o custo meio ambiental da comida pode ajudar ao planeta a se alimentar de maneira mais sustent\u00e1vel. P<\/em>ode tamb\u00e9m ajudar as pessoas ecologicamente respons\u00e1veis a escolher o prato no restaurante.<\/p>\n <\/p>\n CONTATO<\/strong>:\u00a0\u00a0\u00a0 Yivsam Azgad, Tel: 972-8-934-3856\/2<\/p>\n EMAIL<\/strong>:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Yivsam.azgad@weizmann.ac.il<\/a> \/ news@weizmann.ac.il<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Novos c\u00e1lculos feitos por pesquisadores israelenses comprovaram que o gado precisa de 28 vezes mais terra, 11 vezes mais agua, e responde a uma pegada de gases que aquecem o planeta cinco vezes superior do que os ovos ou as aves. Comer carne e ruim para o meio ambiente. Muito, mais muito mais do que comer cerdo ou frango. Mais beber um iogurte tamb\u00e9m tem custo para o planeta. E s\u00f3 agora se conhecem os pre\u00e7os. Novos c\u00e1lculos feitos por pesquisadores israelenses comprovaram que o gado precisa de 28 vezes mais terra, 11 vezes mais agua, e responde a uma pegada de gases que aquecem o planeta cinco vezes superior do que os ovos ou as aves. E para os que pensam que beber um iogurte pode n\u00e3o ser t\u00e3o ruim para o futuro do planeta, h\u00e1 mais uma surpresa. O custo ambiental dos latic\u00ednios e similar ao seu equivalente nutricional da carne de porco. Os c\u00e1lculos foram feitos por Ron Milo e Alon Sheron do Instituto Weizmann, em Rehovot, Israel, que trabalharam em parceria com cientistas da Universidade de Yale nos EUA, e s\u00e3o publicados hoje no Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) O custo de cada alimento para o planeta foi calculado por unidade nutricional, caloria ou gramo de prote\u00edna. A nova pesquisa tem em conta fatores como a irriga\u00e7\u00e3o, o uso de fertilizantes, e a efic\u00e1cia dos animais em converter tudo isso em energia. Os pesquisadores perceberam logo que a ideia da pesquisa era boa, porem o desafio impressionante. Em um determinado local o gado pode ocupar muita terra e precisar de pouca irriga\u00e7\u00e3o, mas em outro fazer uso de muita agua e fertilizante. Os dados utilizados para a pesquisa foram principalmente do Departamento de Agricultura dos EUA e consideravam diferentes tipos de nutri\u00e7\u00e3o animal. Determinaram assim valores que fossem indicativas das pr\u00e1ticas atuais e gerassem resultados aproximados para cada tipo de alimento. Finalmente, a equipe desenvolveu diferentes equa\u00e7\u00f5es para determinar o custo meio ambiental. A pesquisa est\u00e1 focada na possibilidade de gerar mudan\u00e7as nas pol\u00edticas p\u00fablicas. A ferramenta criada pelos pesquisadores para analisar o […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4641,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-4547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amigosdoweizmann.org.br\/stage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amigosdoweizmann.org.br\/stage\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amigosdoweizmann.org.br\/stage\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amigosdoweizmann.org.br\/stage\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amigosdoweizmann.org.br\/stage\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4547"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/amigosdoweizmann.org.br\/stage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4548,"href":"https:\/\/amigosdoweizmann.org.br\/stage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4547\/revisions\/4548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amigosdoweizmann.org.br\/stage\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amigosdoweizmann.org.br\/stage\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amigosdoweizmann.org.br\/stage\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amigosdoweizmann.org.br\/stage\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}