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Novos c\u00e1lculos feitos por pesquisadores israelenses comprovaram que o gado precisa de 28 vezes mais terra, 11 vezes mais agua, e responde a uma pegada de gases que aquecem o planeta cinco vezes superior do que os ovos ou as aves.<\/p>\n Novos c\u00e1lculos feitos por pesquisadores israelenses comprovaram que o gado precisa de 28 vezes mais terra, 11 vezes mais agua, e responde a uma pegada de gases que aquecem o planeta cinco vezes superior do que os ovos ou as aves.<\/p>\n
Comer carne e ruim para o meio ambiente. Muito, mais muito mais do que comer cerdo ou frango. Mais beber um iogurte tamb\u00e9m tem custo para o planeta. E s\u00f3 agora se conhecem os pre\u00e7os. Novos c\u00e1lculos feitos por pesquisadores israelenses comprovaram que o gado precisa de 28 vezes mais terra, 11 vezes mais agua, e responde a uma pegada de gases que aquecem o planeta cinco vezes superior do que os ovos ou as aves. E para os que pensam que beber um iogurte pode n\u00e3o ser t\u00e3o ruim para o futuro do planeta, h\u00e1 mais uma surpresa. O custo ambiental dos latic\u00ednios e similar ao seu equivalente nutricional da carne de porco.<\/p>\n
Os c\u00e1lculos foram feitos por Ron Milo e Alon Sheron do Instituto Weizmann, em Rehovot, Israel, que trabalharam em parceria com cientistas da Universidade de Yale nos EUA, e s\u00e3o publicados hoje no Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) <\/em>O custo de cada alimento para o planeta foi calculado por unidade nutricional, caloria ou gramo de prote\u00edna. A nova pesquisa tem em conta fatores como a irriga\u00e7\u00e3o, o uso de fertilizantes, e a efic\u00e1cia dos animais em converter tudo isso em energia.<\/p>\n Os pesquisadores perceberam logo que a ideia da pesquisa era boa, porem o desafio impressionante. Em um determinado local o gado pode ocupar muita terra e precisar de pouca irriga\u00e7\u00e3o, mas em outro fazer uso de muita agua e fertilizante. Os dados utilizados para a pesquisa foram principalmente do Departamento de Agricultura dos EUA e consideravam diferentes tipos de nutri\u00e7\u00e3o animal. Determinaram assim valores que fossem indicativas das pr\u00e1ticas atuais e gerassem resultados aproximados para cada tipo de alimento. Finalmente, a equipe desenvolveu diferentes equa\u00e7\u00f5es para determinar o custo meio ambiental.<\/p>\n A pesquisa est\u00e1 focada na possibilidade de gerar mudan\u00e7as nas pol\u00edticas p\u00fablicas. A ferramenta criada pelos pesquisadores para analisar o custo meio ambiental da comida pode ajudar ao planeta a se alimentar de maneira mais sustent\u00e1vel. P<\/em>ode tamb\u00e9m ajudar as pessoas ecologicamente respons\u00e1veis a escolher o prato no restaurante.<\/p>\n <\/p>\n CONTATO<\/strong>:\u00a0\u00a0\u00a0 Yivsam Azgad, Tel: 972-8-934-3856\/2<\/p>\n EMAIL<\/strong>:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Yivsam.azgad@weizmann.ac.il<\/a> \/ news@weizmann.ac.il<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Novos c\u00e1lculos feitos por pesquisadores israelenses comprovaram que o gado precisa de 28 vezes mais terra, 11 vezes mais agua, e responde a uma pegada de gases que aquecem o planeta cinco vezes superior do que os ovos ou as aves. Comer carne e ruim para o meio ambiente. Muito, mais muito mais do que comer cerdo ou frango. Mais beber um iogurte tamb\u00e9m tem custo para o planeta. E s\u00f3 agora se conhecem os pre\u00e7os. Novos c\u00e1lculos feitos por pesquisadores israelenses comprovaram que o gado precisa de 28 vezes mais terra, 11 vezes mais agua, e responde a uma pegada de gases que aquecem o planeta cinco vezes superior do que os ovos ou as aves. E para os que pensam que beber um iogurte pode n\u00e3o ser t\u00e3o ruim para o futuro do planeta, h\u00e1 mais uma surpresa. O custo ambiental dos latic\u00ednios e similar ao seu equivalente nutricional da carne de porco. Os c\u00e1lculos foram feitos por Ron Milo e Alon Sheron do Instituto Weizmann, em Rehovot, Israel, que trabalharam em parceria com cientistas da Universidade de Yale nos EUA, e s\u00e3o publicados hoje no Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) O custo de cada alimento para o planeta foi calculado por unidade nutricional, caloria ou gramo de prote\u00edna. A nova pesquisa tem em conta fatores como a irriga\u00e7\u00e3o, o uso de fertilizantes, e a efic\u00e1cia dos animais em converter tudo isso em energia. Os pesquisadores perceberam logo que a ideia da pesquisa era boa, porem o desafio impressionante. Em um determinado local o gado pode ocupar muita terra e precisar de pouca irriga\u00e7\u00e3o, mas em outro fazer uso de muita agua e fertilizante. Os dados utilizados para a pesquisa foram principalmente do Departamento de Agricultura dos EUA e consideravam diferentes tipos de nutri\u00e7\u00e3o animal. Determinaram assim valores que fossem indicativas das pr\u00e1ticas atuais e gerassem resultados aproximados para cada tipo de alimento. Finalmente, a equipe desenvolveu diferentes equa\u00e7\u00f5es para determinar o custo meio ambiental. A pesquisa est\u00e1 focada na possibilidade de gerar mudan\u00e7as nas pol\u00edticas p\u00fablicas. A ferramenta criada pelos pesquisadores para analisar o […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4641,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-4547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t