Cientistas do Instituto Weizmann estão iniciando uma nova era de dieta e nutrição sob medida baseada em dados científicos sobre a constituição microbiana de cada pessoa. O objetivo e entender melhor porque a dieta de uma pessoa não dá necessariamente os mesmos resultados que a mesma dieta aplicada a outra, Eles monitoram durante sete dias a ingesta, a atividade de microbiota e os níveis de glicose de acordo ao tipo de comida que ingerem e depois, desenvolvem algoritmos que predizem a resposta pessoal dos indivíduos a uma ampla gama de alimentos. Além de colaborar para que a ciência, os voluntários da pesquisa acessam a uma dieta feita sob medida para eles.
O estudo, intitulado Personalized Nutrition Project (Projeto de Nutrição Personalizada), foi realizado pelas equipes do Prof. Eran Segal, do Departamento de Ciência da Computação e Matemática Aplicada, e do Dr. Eran Elinav, do Departamento de Imunologia.
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